济源教育网文,济源日报副刊好文推荐:硒苹果,囍苹果

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济源教育网文,作者:李林洲,来源:济源日报副刊

  前不久回邵原老家,邻居杨哥托我给他捎两箱富硒苹果。我串了大半个村子,村民们都说“没了”,遗憾感慨之余,只好将堂叔预留给我的匀给杨哥一箱。

  在济源市区,常看到有人拉着苹果沿街叫卖,风餐露宿,很不容易。我们村的富硒苹果,没这么费劲,主要靠电商网销,也有顾客主动联系、预约收购的。正应了两句俗话,“人怕出名猪怕壮”“酒醇不怕巷子深”。

  我老家史家腰,位于王屋山区邵原镇西北3公里,村不大,约700口人,1000亩地,有沟有岭,有山有川;本也平平常常,寂寂无名,因为生产邵原优质苹果、举办邵原富硒苹果采摘节而声名鹊起。

  老家种苹果由来已久。20世纪六七十年代,村里成立20多人的林业队,除专业植树造林、绿化荒山外,就是栽种果树了。得益于山区海拔高、昼夜温差大、日照时间长和红黏土质含铁量高,苹果、蟠桃、黄甘李等无论外观颜色还是口感风味,均异于、优于全市同类产品,曾代表济源参加过全省农博会。

  后来,林业队解散了,山坡地分田到户,果树老化自生自灭了,但一支弥足珍贵的“永久牌”技术骨干却留了下来。这些曾经的技术员,一旦解决温饱问题,“土里刨食”升级“土里刨金”的时候,发展林果业就成为最佳选择,原有技术派上了大用场。左邻右舍们最讲究实际实惠,看着身边有人种果树跻身“千元户”“万元户”,眼馋了心动了,就纷纷群起而效之。

  庄稼人懂得“人哄地皮,地哄肚皮”,所以,他们侍弄果树下的是“绣花针”功夫,讲的是科学管理。什么时候打药施肥,什么时候剪枝掐花,人人怀揣一本“明白账”,“不用扬鞭自奋蹄”,“星星之火”渐成“燎原之势”,全村80%以上的农户不再种小麦玉米大豆高粱,一门心思经营苹果、桃子。北坡、西洼、东旺沟一带,春来满目花艳,秋至遍地果香,好一幅花果山丰收图!

  家乡人与时俱进,瞄准市场消费需求,不断学习、引进林果栽培新技术新工艺。大概10年前吧,有人看到一篇报道:世界卫生组织(WHO)1973年确认硒是人类生命活动中必需的微量元素之一,被誉为“生命火种”“抗癌之王”“心脏的守护神”“长寿元素”和“第21种氨基酸”。坚持适量补硒是增强人体健康、防病治病、益寿延年的必要措施。人体补硒的较佳途径之一就是富硒农产品的食用,既安全又方便,效果好,成本低,以食补代替药补,实现科学补硒。富硒苹果就具有很好的保健价值。

  村林果专业合作社如获至宝,闻风而动,立马与济源农科院联系咨询,并最终达成合作协议,全面普及、推广富硒苹果生产技术——“公司+农户”,集中统一科学测土配方施肥、生物措施防治病虫害、定时定量叶面喷施补充硒元素,以达到果品提质、增效的目的。

  对比试验证明,富硒苹果颜值更高,内在品质更优,其果肉为淡黄色,呈蜂蜜结晶颗粒状,甜酸味浓,酥脆多汁,糖分18.2%,酸度0.73%,在贮藏库贮藏期可达8个月,售价是一般苹果的2至3倍。大喜过望的乡亲们还不满足,又在套袋技术上推陈出新,“烙”出福、禄、寿、囍等字样——“硒苹果”变身“囍苹果”,寄托着吉祥、喜庆美好的寓意,一时“洛阳纸贵”。

  2015年,史家腰举办邵原镇富硒苹果采摘节,至今已成功举办了五届。内强素质,外树形象,老家的硒苹果、囍苹果更加出名出彩,乡亲们再不用提篮小卖、游街串巷了,改为在网上卖、在树上卖、在地头卖、在家里卖,有的还窖藏起来“待价而沽”呢。

  耕耘是辛苦的,丰收是甜蜜的。数着一张张红票(百元钞),他们心里乐开了花。现在好多村是空心村,我们村却是“实心村”,外出打工者很少,“有活儿干,有钱赚,出去干吗”?!

  “有活儿干,有钱赚”的家乡人扬眉吐气了,95%有二层小楼,70%有机动车小轿车,40%有镇区市区商品房,留守儿童失学率为零。卖食品的、卖衣物的、卖家电的,都喜欢到史家腰摆摊设点,他们知道这里有购买力,“下货”。

  “我生在一个小山村,那里有我的父老乡亲……”每每听到这首歌,我的思绪就会摇曳起来,眼前浮现出家乡红红的硒苹果、囍苹果,幻化出乡亲们火红的生活、幸福的笑脸。精准扶贫,产业富民,我的勤劳智慧的父老乡亲先行先试、敢闯敢试,创造了可资借鉴的“邵原模式”“济源样板”!
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